Ах, картошка, объеденье…

17 Сентября'17 в 05:59 Лидия 1806 Написать комментарий


Под таким названием прошла очередная встреча ветеранов Центра занятости населения на образцовой даче Н. Г. Березиной. Хозяева радушно встречали участников мероприятия, которые  приготовили блюда из нашей любимой картошки.  Л. Ф. Кожихова сообщила много интересного об этой культуре, в частности о том, что первое упоминание об использовании картофеля в пищу появилось более 8000 лет назад. Древние инки называли эту культуру «папа», и только в 1770 году русским ученым А. Г. Болотовым он был назван «картофелем». Любопытно было узнать, что многолетний клубненосный вид  пасленовых родом из Перу (Южная Америка) завезен в Европу в 1580 году, а в полевой культуре России с 18 века. Екатериной II была сделана попытка ввести его в общее употребление, но население отнеслось к картофелю недоверчиво, и культура его не прививалась. В царствование Николая I, ввиду бывшего в 1839-1840 гг. неурожая хлебов, правительство приняло самые энергичные меры к распространению картофеля. Даже была установлена премия за разведение овоща.   Но во многих местах это встретило сопротивление населения. В 1842 году в Ирбитском и соседнем уездах Пермской губернии разразился картофельный бунт, по числу участвующих крестьян и охваченного им района – крупнейшее в России народное волнение XIX века. Однако культура картофеля быстро привилась, и в 1844 году выдача премии была отменена. Разводится картофель по всему земному шару, даже далеко на севере, где не может произрастать ни один  хлебный злак. В 1995 году картофель стал первым овощем, выращенным в космосе. Оказывается,  существует более 2000 сортов картофеля,  и многие из них выращивают  на своих участках наши огородники, которые поделились своими впечатлениями  о вкусовых особенностях  этой культуры.  Картофель - второй хлеб, как называли его на Руси. Стол украшали разнообразные блюда: картофель отварной с грибами и с мясом, салат картофельный по рецепту немецкой бабушки, пирог с картофельной начинкой, картофельные кораблики с парусами из сыра. Кроме того, были овощные  салаты, жареные крылышки, румяные булочки, пирожки, фаршированные лещи, пойманные хозяином дачи в Вятке, сало, фрукты и сладости.  Ведерный  пузатый самовар призывно пыхтел в центре стола.   Потом звучали песни о картошке и даже о колорадском жуке. Погода выдалась солнечная, теплая, а чудесные цветники позволили устроить  традиционную фотосессию.

                                                                                                                                                          Л. Палкина

Теги

Поделиться

Популярные материалы

10 июля — День победы русской армии в Полтавской битве

Полтавская битва - решающий эпизод Великой Северной войны - состоялась 8 июля 1709 года. В ней участвовали русская армия Петра I и шведская армия Карла XII. После того, как Петр I отвоевал у Карла XII Ливонию и основал новый город-крепость Санкт-Петербург, Карл принял решение атаковать центральную Р
10.07 08:18 806

Кокошники... в России стали брендом... думаю, что и на фестивале шляп в Вятских Полянах без них не о

Кокошники... в России стали брендом... думаю, что и на фестивале шляп в Вятских Полянах без них не обойдется...Источник: https://vk.com/wall-108128_83676
16.07 12:20 716

Самые древние поселения Вятскополянского района.

Самые древние поселения Вятскополянского района. Деревня Куршино образовалась в 1315 году, село Кулыги в 1320 году, деревня Быз в 1430 году, Пеньки -1510 г., Старая Белогузка -1530 г., Средние Шуни -1552 г., село Слудка появилось в 1607 г., деревня Гремячка- 1645 г. и Дым-Дым-Омга в 1680 г. деревня
13.07 11:09 347

Видео: Ребята SOS... молнии бьют... вода прибывает

Ребята, SOS... молнии бьют... вода прибывает.. "Молот" топитИсточник: https://vk.com/wall-108128_83783
20.07 10:34 206

58 лет назад (14 июля 1959г) начал курсировать между Вятскими Полянами и городом Кировом (через Малм

58 лет назад (14 июля 1959г) начал курсировать между Вятскими Полянами и городом Кировом (через Малмыж) 28-местный самолет Ли-2.Источник: https://vk.com/wall-17771956_201462
16.07 12:19 201
Показать ещё

Комментарии

Комментариев пока что нет, будете первым?

Сообщение об ошибке