Ах, картошка, объеденье…

17 Сентября'17 в 05:59 Лидия 312 Написать комментарий


Под таким названием прошла очередная встреча ветеранов Центра занятости населения на образцовой даче Н. Г. Березиной. Хозяева радушно встречали участников мероприятия, которые  приготовили блюда из нашей любимой картошки.  Л. Ф. Кожихова сообщила много интересного об этой культуре, в частности о том, что первое упоминание об использовании картофеля в пищу появилось более 8000 лет назад. Древние инки называли эту культуру «папа», и только в 1770 году русским ученым А. Г. Болотовым он был назван «картофелем». Любопытно было узнать, что многолетний клубненосный вид  пасленовых родом из Перу (Южная Америка) завезен в Европу в 1580 году, а в полевой культуре России с 18 века. Екатериной II была сделана попытка ввести его в общее употребление, но население отнеслось к картофелю недоверчиво, и культура его не прививалась. В царствование Николая I, ввиду бывшего в 1839-1840 гг. неурожая хлебов, правительство приняло самые энергичные меры к распространению картофеля. Даже была установлена премия за разведение овоща.   Но во многих местах это встретило сопротивление населения. В 1842 году в Ирбитском и соседнем уездах Пермской губернии разразился картофельный бунт, по числу участвующих крестьян и охваченного им района – крупнейшее в России народное волнение XIX века. Однако культура картофеля быстро привилась, и в 1844 году выдача премии была отменена. Разводится картофель по всему земному шару, даже далеко на севере, где не может произрастать ни один  хлебный злак. В 1995 году картофель стал первым овощем, выращенным в космосе. Оказывается,  существует более 2000 сортов картофеля,  и многие из них выращивают  на своих участках наши огородники, которые поделились своими впечатлениями  о вкусовых особенностях  этой культуры.  Картофель - второй хлеб, как называли его на Руси. Стол украшали разнообразные блюда: картофель отварной с грибами и с мясом, салат картофельный по рецепту немецкой бабушки, пирог с картофельной начинкой, картофельные кораблики с парусами из сыра. Кроме того, были овощные  салаты, жареные крылышки, румяные булочки, пирожки, фаршированные лещи, пойманные хозяином дачи в Вятке, сало, фрукты и сладости.  Ведерный  пузатый самовар призывно пыхтел в центре стола.   Потом звучали песни о картошке и даже о колорадском жуке. Погода выдалась солнечная, теплая, а чудесные цветники позволили устроить  традиционную фотосессию.

                                                                                                                                                          Л. Палкина

Теги

Поделиться

Популярные материалы

Итоги: изменения в справочнике на 10.10.2017

Хочу задать вопрос компаниям которые пытаются рекламироваться захламлением подъездов! Зачем вы это делаете, какой толк от этого, как нам использовать ваши бумажки формата микро? У вас нет денег на другой вид рекламы? Почему вы не используете интернет для этой цели, ведь можно показывать вашу рекла
10.10 18:00 288

Итоги дня работы офиса vp43.ru

Сегодня 2 компании продолжили сотрудничать с нашим сайтом vp43.ru  Магазин Любимый, занимается продажей одежды для дома и отдыха, а также постельное белье, пледы, полотенца. В данный момент у них действует распродажа до 20% на старые коллекции.Компания Экспресс Займ , занимается выдачей дене
9.10 17:30 132

Краски октября

Фотосалон "ЛН": КРАСКИ ОКТЯБРЯ. = Автор снимков - Владимир Чашкин =Источник: https://vk.com/wall-30647943_13045
9.10 08:31 109
Показать ещё

Комментарии

по времени как обычно популярности
Отправить Каждое мнение важно для нас!
Комментариев пока что нет, будите первым?

Сообщение об ошибке