СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ

СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ

СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ

СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ

СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ

НЕТ! ТОЧНО, РУССКИЙ НАРОД НЕ ПРОПАДЁТ! Наткнулась сейчас на рецепт... Это ведь стратегический секретный способ!))

Без света, без консервантов.... Я в приятном шоке)))

Хочу поделиться с вами простым рецептом, как сохранить свежие овощи и фрукты зимой!

Для этого рецепта подходят: огурцы, помидоры, яблоки, персики, абрикосы, сливы.

Я буду делать огурцы, желательно рвать с грядки, но и покупные тоже можно, главное - качество!

Выбираем крепкие, без малейшей порчи плоды. Моем, даем стечь воде. Не в коем случае не замачиваем, даже на чуть-чуть! Огурцы должны хорошо просохнуть на чистом столе, на полотенце. И лучше не домыть, чем перемыть! Я грязные, после дождя, собрала... пришлось обмыть. А так, вообще, просто протираю их сухой тряпочкой - и в банку! Чтобы конденсат внутри не собирался. Помоете потом, когда откроете баночку, так лучше хранятся.

Затем укладываем их в чистую стерилизованную сухую банку, аккуратно, не набивая доверху.

Теперь понадобится свеча, любая, какая найдется, но не ароматизованная.

Я обычно беру церковную и разрезаю ее на 2 части, или маленькие круглые парафиновые свечки, в общем, какие есть на данный момент... Парафиновые лучше горят. Устанавливаем ее в банки прямо на огурцы и зажигаем!

Свечка должна погореть минут 8-10 в банке без крышки, чтоб кислород, который внизу банки, выгорел и поднялся наверх.

По истечении этого времени, закрываем банку крышкой и закатываем. Самое главное и сложное - закупорить банку так,чтоб свеча не потухла! Она должна гореть при закупоренной крышке!

Свеча потухнет сама, когда в банке выгорит кислород. Горит секунд 20-30.

Делается все быстро и просто, главное приноровиться!

Хранить в прохладном месте - я храню в погребе, насчет антресолей не знаю, но попробовать можно.

Огурчики получаются, как свежесорванные, а не трава зимняя магазинная.

Стоят долго, но у нас достаивали только до рождества - мы их съедали.

Теги

Поделиться

Популярные материалы

Показать ещё

Комментарии

Комментариев пока что нет, будете первым?

Сообщение об ошибке