Новости арбуз Вятские Поляны
Вятские Поляны

Такую сочную ягоду весом 17,8 кг вырастил житель Вятских Полян- Владимир Дмитриев.

Он рассказал, как добиться такой начинки: нужно переопылить красный арбуз с жёлтым. Попробовали бы?

18 Августа в 14:40 4 1153

Сегодня во всем мире отмечается День арбуза! В Астрахани, конечно, мы бы сходили на фестиваль, поучаствовали бы в мастер-классах по фигурному вырезанию из арбуза. А здесь, в Кировской области мы просто обязаны купить эту сочную, полезную ягоду и съесть столько, чтобы из-за стола было встать трудно.

Кстати, не мало садоводов Кировской области выращивают арбузы, они, наверно, еще не созрели, но можно зайти в теплицу, погладить теплый зеленый бок и поздравить виновника торжества.

А вы любите арбузы? Где у нас купить самый вкусный?

3 Августа в 09:08 985

Руководствуйтесь следующими советами и не прогадаете:

1. Дабы вместо удовольствия от арбуза вам не достались неприятности, лучше покупать арбуз не раньше середины августа, так как даже самые скороспелые сорта поспевают только к концу июля.

2. По правилам точка продажи должна находиться под навесом, а арбузы должны лежать в специальных поддонах высотой не менее двадцати сантиметров. И ни в коем случае нельзя покупать арбузы, которые продаются вдоль автомобильных дорог – вы только представьте, сколько плохих веществ из воздуха впитают они через кожуру!

3. Никогда не покупайте арбуз с вырезом, ведь вы же не знаете, насколько чистый нож был у продавца. И никогда не покупайте поврежденный арбуз, даже если вам предлагают его за меньшую цену, помните поговорку, что «скупой платит дважды»?

4. При постукивании готовый к употреблению плод издает звонкий звук, неспелый или переспелый – глухой.

5. Если у вас хватает сил сжать арбуз руками, и при этом вы слышите треск – это просто отлично, берите, такой арбуз обязательно окажется вкусным.

6. Сухой хвостик (плодоножка) не показатель спелости арбуза, он говорит только о том, что его давно сняли с бахчи.

7. Признаком спелости является небольшое пятно ярко-желтого-ораньжевого цвета на боку арбуза (но только не белого!) – этим боком арбуз лежал на земле. Если это пятно достаточно большого размера, то это говорит не в пользу арбуза, скорее всего, ему приходилось созревать не в очень хороших условиях, при недостатке света, поэтому вряд ли он будет сладким и вкусным.

8. Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, которую трудно проткнуть ногтем, а все потому, что, "порвав" с бахчой, арбуз больше не в состоянии впитывать влагу и его корка затвердевает. А вот если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит плод сырой, незрелый. Можно еще потереть корку и понюхать: запах свежескошенной травы тоже говорит о некондиции.

9. Чтобы проверить арбуз на спелость, его бросают в воду, всплывет - значит спелый.

10. Лучше всего выбирать арбузы среднего размера (от шести до десяти килограммов), слишком большой арбуз, возможно, перекормлен препаратами, усиливающими рост, а маленький, бывает часто неспелым.

Хотя, в наше время не просто найти стопроцентно экологически чистые продукты, но все же нужно знать, что в арбузе допустимое содержание нитратов не должно быть более 60 мг/кг.

Скажем «нет» нитратам!

1. Срез напичканного селитрой арбуза гладкий и глянцевый, тогда как у здоровой ягоды срез светится сахарными крупинками.

2. При постукивании по насыщенному нитратами плоду возникает пустой звук.

3. Волокна на срезе нитратного арбуза, идущие от сердцевины к корке, желтых оттенков, тогда как у здорового плода они белого или темно-белого цвета.

4. Если дома, растертая мякоть арбуза в воде, изменяет окраску жидкости, становясь красной или розовой, откажитесь от приема такого продукта. Мякоть здоровой ягоды делает воду только мутной.

5. Не покупайте арбузы с мелкими трещинами и вмятинами, так как они впитывают грязь, бактерии, тяжелые металлы, содержащиеся в автомобильных выхлопных газах.

6. Арбуз с нитратами имеет ярко-красный цвет с несильно выраженным фиолетовым оттенком, а косточки белые.

21 Августа в 17:47 985

Арбуз особенно полезен для людей, которые переболели коронавирусом. Об этом рассказали опрошенные врачи.

«Людям, перенесшим COVID-19, которые восстанавливаются после болезни, арбуз очень даже показан, потому что у него есть выраженная антиоксидантная защита, которая окрашивает его в красный цвет. Далее арбуз — это источник витамина С», — объяснила в беседе с «РИА Новости» врач-терапевт Елена Тихомирова.

Однако следует соблюдать меру в потреблении арбуза — не более 500 г в день, подчеркнула специалист.

О полезных свойствах рассказал и педиатр Марина Лерман. Она отметила, что эти плоды благотворно влияют на настроение, способны выводить токсины и шлаки, а также способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы.

Вместе с тем не стоит употреблять арбуз совместно с молочными и кисломолочными продуктами, так как существует риск пищевого отравления, указала специалист. Кроме того, совмещать данный продукт также не стоит с соленой и жирной пищей, подчеркнула Лерман.

«Иначе мы получим такой парадокс, как задержка жидкости», — добавила врач.

При этом врач-эндокринолог Юргита Вараева 28 июля рассказала, что у восстановления после коронавируса есть свои особенности, связанные с необходимостью правильного питания. Так, для перенесших инфекцию рекомендуется отдавать предпочтение продуктам и блюдам с высокой энергетической плотностью.

7 Августа в 12:53 7 964

Если арбуз был выращен с соблюдением всех правил и хранился должным образом, он будет совершенно безопасен для здоровья.

Но в последнее время арбузы всё чаще подкармливают нитратами. Особенно опасны в этом плане ранние арбузы, которые продают в июне и июле. Им делают уколы селитры, чтобы быстрее созревали.

Конечно, эта шутливая поделка из арбуза не имеет ничего общего с настоящей опасностью всеми любимого продукта. А вот «вредный» нитратный арбуз на вкус и на глаз определить довольно сложно. Но есть определенные признаки, зная о которых можно повысить свои шансы на сохранение здоровья в этой арбузной лотерее.

Признаки нитратного арбуза:

1.Не соблазняйтесь покупкой раньше августа (исключение — арбузы, привезенные из экзотических стран, где они поспевают круглый год). У арбузов преждевременная спелость достигается за счет подкормки вредными химикатами.

2. Чтобы узнать, не напичкан ли арбуз «химией», разрежьте его пополам. Если срез гладкий и крупинки на нём не выделяются — процент содержания нитратов довольно высок. Чересчур красный цвет мякоти арбуза и желто-оранжевые прожилки в ней также служат предостережением.

Проведите следующий тест. Опустите маленький кусочек алой дольки в стакан с теплой кипяченой водой. Если вода не просто помутнеет, а порозовеет, а мякоть развалится — без сожаления выкидывайте такое приобретение.

3. Покупайте арбузы не на придорожных развалах, а в магазинах или рынках. Дело в том, что опасаться стоит не только нитратов. Кожура плода хорошо впитывает свинец и другие вредные вещества из выхлопных газов.

4. Принеся арбуз домой, тщательно его помойте, а потом ополосните кипятком. Больше всего нитратов находится в трех сантиметрах у кожуры, поэтому на всякий случай ешьте то, что ближе к сердцевине — оно и вкуснее. И знайте меру. Пару кусочков — и довольно. Особенно детям, которым для отравления много не надо. Взрослым опасна доза 400–500 миллиграммов нитратов в день. Для тяжелого отравления маленькому ребенку достаточно 40–50 миллиграммов.?

5. В разрезанных арбузах быстро размножаются бактерии. Чтобы обезопасить себя от острой кишечной инфекции, храните плоды только в холодильнике, покрыв пищевой пленкой. И очень недолго, не больше 12-15 часов.

15 Сентября в 12:56 1 1387

Ребята играли,отгадывали загадки,бегали за дольками арбуза, танцевали, пели песни и частушки.И всё это провели гости праздника- Арбуз, Огурец и Малинка.

3 Ноября в 19:46 1076

…Инициатива таких краеведческо-экскурсионных поездок рождена творческой командой «ЛН-ВИДЕО» в прошлом году. Предложение было озвучено в Доме детского творчества и получило поддержку со стороны коллектива. Первую поездку поддержали спонсоры Рамиль Зарипов, Роза Шайхутдинова, Николай Куклин. Импровизированный «Оргкомитет» – мы, авторы: Дарья Бекшанская, Александр Вотинцев, а так же педагог ДДТ Анна Чернышова, хозработник ДДТ Виталий Юшков. Поддержка участием – волонтёры Сосновской гимназии. Тогда мы наметили маршрут через Кордон – до Каракульской Пристани. Транспортное обеспечение – Фёдор Никифоров. И тогда же, у памятника героям азинцам в Кордоне Виталий Юшков высказал мысль сделать такие поездки регулярными, пригласить к участию в них краеведов, и заодно – при посещении памятников облагораживать их. Мысль поддержали на ура все участники той, первой поездки.

В нынешнем году Виталий Иванович напомнил о задумке, и тогда, было решено съездить «на разведку» к памятнику азинцам, узнать, что требуется для ухода за памятником. Группа «разведки» (Регина Морозова и Александр Вотинцев) обследовали памятник. Сделали снимки. Проконсультировались с приглашенным к участию в поездке художником Николаем Казанцевым. Затем, уже мы с Людмилой Гореловой вышли с предложением на главу города Д.А. Ступина и сразу получили одобрение и поддержку. Затем обратились к спонсорам, это опять же Рамиль Зарипов, Роза Шайхутдинова, Наиль Саитов, Николай Куклин. Закупили краску, перчатки, еду. Взяли инструмент…

Маршрут первой поездки лета-2014 был предложен Владимиром Слесаревым, тогда уже приглашенным в качестве нашего постоянного участника в нашу творческую команду «ЛН-ВИДЕО». Теперь, в таком составе мы могли не только видеть глазами и догадываться, но и получать достаточно глубокие знания о посещаемых в поездках местах. Лекции по истории памятных мест были на протяжении всего маршрута – у памятника в Красной Поляне, затем – о исчезнувших сёлах по пути к Кордону. И уже там, у обелиска героям азинцам. На сей раз поездка была обеспечена транспортом уже со стороны Сосновского судостроительного техникума.

Разумеется, наших добровольческих сил для полной реставрации памятника не хватило. Залечить раны вандализма попытались с помощью краски, ибо не располагали ни жестью, ни сварочным аппаратом для точечной сварки. Но, потрудились участники поездки от души. Расчистили плац, убрали мусор с прилегающей к памятнику территории, подкрасили детали памятника. Затем роскошный для полевых условий обед, и традиционный арбуз на всех. Почему именно арбуз стал и символом таких поездок и традицией… Наверное, эту идею в первой поездке, в 2013 году, подсказали… каракульские злые пчёлы, напористо преследовавшие почему-то только Ксению Павлову. И тогда мы вспомнили про арбуз, который (слава богу – хватило ума не разрезать в этом пчелинном раю!) и съели его уже вдали от Каракульской Пристани. Вот тогда и решили сделать арбуз традиционным символом наших поездок… Кстати, традиция выдерживается и, будет выдерживаться. И мы с Виталием Ивановичем вносим предложение: логотипом такого мероприятия сделать арбуз.

И вот, 13 сентября этого года состоялась вторая за нынешний сезон историко-краеведческая поездка. Главный транспортный спонсор – Сосновский судостроительный техникум, о котором надо сказать больше, чем просто о спонсоре. Техникум, таким образом, проводит определенную, вроде бы неброскую, но достаточно эффективную работу с учащимися школ. Забота о привлечении школьников к полезному делу, к увлеченности изучать родной край непременно даст положительный эффект в перспективе. Ведь в каждой поездке ребята узнают о тех, кто подарил им такие бесплатные экскурсии. Организаторы и инициаторы – те же самые: администрация города Сосновка, команда «ЛН-ВИДЕО» и районный Дом детского творчества – организатор Светлана Владимировна Тюрина. А участвовали в этой поездке – шестой класс основной школы во главе с классным руководителем Ириной Викторовной Гореловой. К нам присоединилась группа учащихся из Ершовской школы во главе с Мариной Александровной Марголиной. Лекции по краеведению подготовил Владимир Александрович Слесарев.

Маршрут поездки – с. Кулыги, с посещением школьного музея, затем – в Куршино, и, далее – к уникальному природному месту, с источниками, каньоном и водопадом. Всё это мы представим в видео, но, здесь следует отметить особо школьный музей Кулыжской школы. Вот уж, действительно, образец и систематизации экспонатов, и бережного хранения артефактов (в том числе документов и снимков) эпохи того времени, которое вызывает ностальгию, а может быть и большее – навсегда вернуться туда, в те светлые годы социалистического вчера. Посещение музея оставило самые приятные впечатления, а лекцию Людмилы Юрьевны Санниковой ребята слушали затаив дыхание.

Если первая поездка обозначила символом таких краеведческих путешествий арбуз, что очень даже позитивно, то вот эта вторая поездка просто гласно заявила: вместе – мы сила! Вместе – мы хозяева нашего края! Вместе – мы в диалоге национальностей нашего края! А что, тема для ещё одних постоянных мероприятий подсказана буквально: диалоги национальностей края о своей малой родине.

Вторая поездка сезона 2014 таким образом родила мысль: а, что? Давайте, будем ездить к друг-другу. Если образно, то так: сегодня мы в Кулыгах, завтра – в Ершовке, послезавтра – в Слудке… И ещё: вторая поездка уже показала то, что дело это становится и широким, и более форматным, более направленным и более внятным. Оно начинает привлекать к участию группы из других поселений района. У ребят становится всё больше интереса к родному краю, к его истории, к полезным делам на благо нашего района. Чем мы сегодня можем отметить себя, так это тем, что идея таких поездок рождена нами. Что инициатором стал наш город в лице главы города Дениса Ступина, в лице нашей команды «ЛН-ВИДЕО» и районного Дома детского творчества. И тем, что в число организаторов поездок входят наши Сосновские школы и наш, Сосновский судостроительный техникум. Что касается нас, то мы благодарны и главе нашего района Игорю Геннадьевичу Трифонову, который оценил нашу затею, когда иные иронически усмехались, увидел её полезной и одобрил начинание. Одобрил, когда оно было только намёткой на то, что может при желании вырасти в очень полезное дело. Так что, надеемся на более уровневое продолжение.

Дарья Бекшанская, Александр Вотинцев «ЛН-ВИДЕО»

14 Сентября в 00:02 2 2950
Поможем найти
ЯХ