В пятницу 1-й седмицы Великого поста после Литургии Преждеосвященных Даров в храмах совершается молебный канон вмч. Феодору Тирону и благословляется в честь его коливо - вареная пшеница (или рис) с медом. Празднование это установлено по следующему случаю.
В 362 году греческий император Юлиан Отступник в насмешку над христианами приказал тайно окропить идоложертвенной кровью все съестные припасы, продававшиеся на рынках Антиохии. Отступник от христианской веры хотел таким образом осквернить верующих, которые строго постились в первую Неделю Великого поста. Но великомученик Феодор, сожженый в 306 году за исповедание веры Христовой, явился во сне епископу Евдоксию, рассказал об этом распоряжении Юлиана и дал совет вместо оскверненной пищи употреблять коливо.
