Управление Роспотребнадзора по Кировской области рассказало об итогах надзора за молочной продукцией и ее реализацией на территории региона.
Два предприятия Кировской области подделывали молочные продукты.
В пресс-службе Управления поясняют, что «сливочное масло» - масло из коровьего молока, в котором массовая доля жира составляет не менее 50%. А спредом является эмульсионный жировой продукт с массовой долей общего жира не менее 39%. Он изготавливается из молочного жира, сливок, сливочного масла и растительных масел или только из растительных масел с добавлением пищевых добавок и других пищевых ингредиентов.
В области оборотом молока и молочной продукции занимаются 3 тыс. 454 объектов, в том числе 25 предприятий производят молочную продукцию. В 2016 году Роспотребнадзор проверил деятельность 75 таких объектов, в том 17 предприятий.
Всего было исследована 421 проба молока и молочной продукции, 44 из них не соответствовали нормам. Так в 28 пробах (сливочное масло, сыр, мороженое, молоко) были найдены признаки фальсификации жирами немолочного происхождения. 11 проб не соответствовали нормативной документации по микробиологическим показателям. В них были обнаружены БГКП, плесень в пробах молока, творога и сметаны. Еще 5 проб (масло, сгущенное молоко, сыр) не соответствуют нормам по органолептическим и физико-химическим показателям.
Большинство изготовителей фальсификата находится за пределами Кировской области. В их числе:
ЗАО «Алев», Ульяновск;
ООО «МолИнвест», Самарская область, село Кошки;
ОАО «Новосибхолод», Новосибирск;
ИП Нововсёлов, Нижегородская область, город Кулебаки;
ООО «Навиком», Московская область, город Раменское;
ИП Демин А.Ю, Нижний Новгород;
ОАО МСЗ «Кошкинский», Самарская область;
ООО «Вектор», Московская область, город Дубна;
ООО «Мари Молоко», Йошкар-Ола;
ООО «ПромЗапад-М», Московская область, город Ивантеевка;
ИП Манукян М.Н, Нижний Новгород;
ООО «АРЧА», Татарстан;
ООО «Ровеньки-малосырзавод», Белгородская область.
Однако есть и кировские предприятия, которые производят фальсификат. Это ООО «Подосиновский маслодел» (поселок Подосиновец) и ООО «Компас» (Слободской район, деревня Зониха).
В 2016 году было изъято из оборота и утилизировано собственниками товара 27 партий молочной продукции общим весом 168 кг. По нарушениям в отношении юридических, должностных и физических лиц возбуждено 48 дел об административной ответственности.
Напомним, ранее Управление Россельхознадзора по Кировской области проверяло мясокомбинаты. Оказалось, что товар у четырех производителя - АО «Кировский мясокомбинат», ЗАО «Заречье плюс», ООО «Советский мясокомбинат» и ИП Кусий - не соответствует заявленным требованиям и заявленной рецептуре: в мясной продукции этих производителей обнаружилась соя и мясо конины. На этикетках продукции производители не указывали на наличие этих продуктов в рецептуре, чем вводили покупателей в заблуждение.
http://www.newsler.ru/society/2017/02/06/dva-predpriyatiya-kirovskoj-oblasti-poddelyivali-molochku
Комментарии 1