Русское блюдо, которое покорило весь мир! Пальчики оближешь!!!

2025-10-27 12:15:00

Гречневая каша по-купечески.

Вам потребуется:

• Гречневая крупа — 150 гр.
• Фарш мясной или тушёнка — 250–300 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Морковь — 1 шт. (небольшая).
• Масло растительное — 2–3 ст. л.

Приготовление:

1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.
2. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натёртую на крупной тёрке морковь до золотистого цвета. Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.
3. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить чёрный молотый перец и лавровый лист.

Приятного аппетита!