Сохранить урожай помогут опилки или мох

С дачи привезли мешки с овощами, но в квартире они стали быстро подсыхать. Выставили на балкон, но боимся, что замерзнут. Как быть?

А. Попов

Хорошо, если ваш балкон застеклен – на таком многие овощи и даже картофель можно хранить вплоть до декабря. Но не в мешках – там все быстро загниет! Выложите овощи в решетчатые неглубокие ящики и переложите каждый слой либо стружкой, либо опилками, либо слегка влажным песком, а лучше всего болотным мхом-сфагнумом: уж он-то точно и подсохнуть любым корнеплодам не даст, и от порчи убережет, поскольку бактерициден. Да и под таким укрытием им не страшен легкий мороз.