Музей сыра недавно пополнился новым экспонатом - вековой пресс весом около 10 кг. Коллекционеры рассказывают, что уникальную находку обнаружили у деревни Липичи в Котельничском районе.
Для чего он использовался?
Это метка «бренда»: братья В и Н. Бландовы, его использовали чтобы обозначить сыр меткой производителя. Братья Бландовы одними из первых в стране стали заниматься сыроделием в середине XIX века. Обучились «сырному делу» в Европе, а затем стали открывать свои заводы в разных городах России и производили оборудование для сыроделия.
Интересно, что совсем скоро планируется открыть в Кирове такой же музей сыра в здании бывшего КРИНа. Музей и сыроварня-кофейня. Пополнить коллекцию «сырных» экспонатов может любой желающий.
Яндекс.Дзен
Комментарии 2