Грибы тушеные в сметанном соусе особенно вкусны и ароматны. Вкусив лишь раз блюдо с тушеными грибами, захочется его готовить вновь и вновь.
Тушение один из наиболее вкуснейших способов обработки собранных грибов. Их тушат без добавления других ингредиентов в собственном соку, так и с добавлением сопутствующих компонентов, таких как овощи. Но как бы не были приготовлены грибы, они всегда вкусны и ароматны, будь то суп, солянка, или запеканка.
Единственный недостаток грибов это то, что они содержат хитин, который желудочный сок не в состоянии расщепить, в связи с этим грибы считаются достаточно тяжелой пищей для организма.
читать далее