23 января сотрудники управления Россельхознадзора установили факт производства пельменей неизвестного происхождения. Мясные полуфабрикаты изготовил предприниматель из Вятскополянского района.
Специалисты установили, что в период с 12 сентября по 5 декабря предприниматель произвел 19 кг замороженных пельменей «Говяжьи» со сроком годности 9 марта — 4 июня 2023 года. 15 декабря данная продукция использовалась в качестве сырья при производстве 38 кг замороженных пельменей «Говяжьи» со сроком годности до 13 июня.
Таким образом, изготовитель продлил сроки годности без фактической переработки продукции и увеличил ее вес на 19 кг. При этом он не указал достаточное количество сырья, что не дает возможности проследить, откуда поступило сырье, и подтвердить безопасность полуфабрикатов. Тем не менее, 38 кг пельменей были реализованы в КОГОАУ «Вятский многопрофильный лицей».
В Россельхознадзоре сочли, что производитель нарушил Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов, требования технического регламента таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и Закон РФ «О ветеринарии». 23 января предпринимателю объявили предостережение о недопустимости нарушений.
Яндекс.Дзен
Комментарии 2