Новости Вятские Поляны

2025-11-11 12:15:00

БЕЗ ВСЯКОЙ ХИМОЗЫ И ПАЛЬМЫ: ГОТОВИМ ДОМАШНИЙ ТВЁРДЫЙ СЫР ЗА 60 МИНУТ

Сыр дома? Думаете, это долго и сложно! А вот и нет! Делимся рецептом. Всего 4 ингредиента, 60 минут вашего времени — и на вашей кухне родится ароматный, упругий и невероятно вкусный сыр, который не стыдно подать к столу или добавить в салат.

Идеально для тех, кто хочет попробовать сделать собственный сыр, но боится сложных рецептов.

Время приготовления: 60 минут (+ время на остывание в холодильнике). У вас будет около 300–400 г готового сыра!

• Вам потребуется:
• Молоко (берите самое жирное молоко) — 2 литра
• Лимонная кислота — 2 ч. ложки (или натуральный сок 2-х крупных лимонов)
• Соль — 1.5 ч. ложки (или по вкусу)
• Вода — 100 мл (для разбавления кислоты)
• По желанию можете добавить любые специи (сушёный укроп, паприка, молотый перец и т.п.)

Приготовление:

1. Разведите лимонную кислоту в 100 мл прохладной воды. Влейте этот раствор в кастрюлю с молоком, хорошо перемешайте. Пока ничего не происходит — это нормально!
2. Поставьте кастрюлю на средний огонь. Нам нужно медленно и постепенно нагреть молоко до 90–95 °C. ВАЖНО: не допускайте сильного кипения и постоянно помешивайте, особенно у дна, чтобы молоко не пригорело.
3. В процессе нагрева вы увидите чудо: молоко начнёт сворачиваться, отделяясь на творожистые хлопья и прозрачную сыворотку зеленоватого цвета. Как только масса достигнет нужной температуры и станет похожа на крупные хлопья в жидкости, выключайте огонь.
4. Откиньте сырную массу на дуршлаг, застеленный 2–3 слоями марли. Дайте основной массе сыворотки стечь (5–7 минут).
5. Завершающий этап. Пока сыр ещё горячий, переложите его в миску. Добавьте соль и ваши любимые специи. Тщательно перемешайте и помните массу руками — она должна стать пластичной и однородной.
6. Сформируйте из массы шар или брусок, снова заверните в марлю и плотно утрамбуйте в любую форму (подойдёт даже небольшая пиала или пластиковый контейнер). Сверху поставьте груз (банка с водой, гирька). Оставьте под прессом на 25–30 минут.
7. Готово! Достаньте сыр из формы, дайте ему полностью остыть при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник на пару часов. Он станет ещё плотнее и вкуснее!

Приятного аппетита!

Крупный, рыжий кот по кличке Кеша потерялся в районе улицы Азина, 58 (рядом вторая школа, хитрый рынок, футбольное и баскетбольное поля). На днях переехали из Тоймы, территорию не знает. Возможно, испугался. Пожалуйста, если увидите, позвоните +7 912 714-20-22 (Светлана).

2025-11-10 13:50:45 Подведены итоги уникального районного фотоконкурса «Об этом не знают жители района». В этом году конкурс собрал фотографии, на которых запечатлены малоизвестные, но удивительные объекты природы и архитектуры, ранее не представленные в интернете.

В конкурсе приняли участие как профессиональные фотографы, так и любители, которые смогли показать красоту и уникальность своего района с совершенно новой стороны. Каждый снимок — это не просто фотография, а настоящее открытие, которое позволяет взглянуть на привычные места совершенно иначе.

Победители конкурса были выбраны жюри, состоящим из опытных фотографов и экспертов в области искусства. Их работы отличаются высоким уровнем мастерства, оригинальностью и глубиной замысла. Фотографии победителей можно увидеть в прикреплённом документе.

Все фотографии участников также доступны для просмотра. Они демонстрируют разнообразие и богатство природы и архитектуры района, а также талант и креативность его жителей.

Конкурс «Об этом не знают жители района» стал настоящим событием, которое привлекло внимание к малоизвестным, но достойным внимания местам. Он показал, что в каждом районе есть свои уникальные достопримечательности, которые заслуживают быть открытыми и оценёнными.

Установите самозапрет на регистрацию новых сим-карт на Госуслугах (https://vk.cc/cP7LLg). Тогда преступники не смогут оформить на ваше имя новый номер и использовать его в своих схемах.

Как это сделать:

• авторизуйтесь на портале;
• перейдите в «Профиль» → «Сим-карты»;
• нажмите «Установить запрет» в блоке «Запрет на оформление договоров связи» и отправьте запрос.

Ограничение вступит в силу в течение одного дня.

Вы также можете лично обратиться в МФЦ, понадобятся паспорт и СНИЛС.

Сегодня в Красной Поляне кипели страсти! 🎯♟ В рамках Спартакиады среди первичных ветеранских организаций Вятскополянского района 8 команд сразились в стрельбе из винтовки и шашках. Это настоящий пример того, как национальный проект «Продолжительная и активная жизнь» вдохновляет на подвиги! 💪

Победители по стрельбе:

• 1 место: Олейник Любовь (Красная Поляна), Залялов Гарафутдин (Нижние Шуни)


• 2 место: Седова Ольга (Гремячка), Пылаев Сергей (Красная Поляна)


• 3 место: Решетникова Наталья (Сосновка), Чираев Рафит (Усть-Люга)

Лидеры в шашках:

• 1 место: Хакимова Мунира (Сосмак), Садыков Ревгат (Красная Поляна)


• 2 место: Слесарева Евдокия (Дым-Дым-Омга), Суханов Анатолий (Нижняя Тойма)


• 3 место: Чернышева Елена (Чекашево), Мингалеев Тахир (Сосновка)

🏆 Командные места:

• Стрельба: 1 место – Красная Поляна, 2 место – Средние Шуни, 3 место – Гремячка.


• Шашки: 1 место – Красная Поляна, 2 место – Омга, 3 место – Средние Шуни.

Все победители и призёры награждены грамотами и медалями! 🏅

Спасибо ДЮСШ Красной Поляны за отличную организацию, а главам поселений и председателям Советов ветеранов за активное участие и поддержку команд! Продолжаем двигаться вперёд, жить полной жизнью и вдохновлять всех вокруг!

В минувшие выходные Вятско-Полянский механический техникум отметил свой юбилей. Студенты, выпускники разных лет, педагоги и все причастные собрались вместе, чтобы отпраздновать 70-летие родного образовательного учреждения.